Trust Food
人と自然をつなぐ
オーガニックの流通で
持続可能な社会を創る
風と水のように自由でしなやかに。
私たち風水プロジェクトは、全国300の生産者と連携し、有機農産物や自然食品の流通を通じて「いのちのつながり」を大切にしています。
添加物や農薬への不安を抱える家族に、本当に安心できる食べ物を届け、生産者と消費者をつなぐ共生モデルで次世代に誇れる食と暮らしを実現します。
事業内容
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ゆうき八百屋事業グループ
全国約430店舗の自然食品専門店と連携し、有機的ネットワークで生産から消費まで繋ぐ卸売事業。小ロット対応で個性ある店づくりを支援します。
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ゆうき市場事業本部
創業25周年を機に本格参入したスーパーマーケット向け卸売事業。全国600店舗と取引し、3000品目のオーガニック食品をワンストップで提供します。
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直営店事業部
1997年開業のスリービーンズを皮切りに、鎌倉・杉並・三鷹で3店舗を運営。地域密着の販売を通じて市場ニーズを把握し、卸売事業にフィードバックします。
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喜多本店
「体にやさしく、心に響く酒」をお届けする酒類専門グループ。有機・自然栽培原料と伝統製法にこだわり、蔵元との信頼関係を大切に厳選した自然派の酒類を提供します。
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商品調達グループ
北海道から沖縄まで約300の生産者と全国350の加工品メーカーと連携。オーガニック・自然派商品を厳選し、安心安全な食と暮らしをお届けします。
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管理情報部門
神奈川県厚木市の物流センターを拠点に3温度帯管理で全国配送。食品価値研究所での科学的検証と総合的なバックオフィス機能で事業を支えます。
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物流事業
本厚木を拠点に3温度帯対応の自社物流を内製化。自然食品に特化した丁寧な配送と柔軟な外販物流、EC・D2C対応、環境配慮型の持続可能なロジスティクスで事業成長を支えます。
風水プロジェクトが
大切にしている5つのこと
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いのちのつながり
見えない自然のエネルギーに耳を澄まし、人と自然、人と人、人と食べ物との本質的な関係性を大切にしています。
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生産者との信頼関係
北海道から沖縄まで約300の生産者と密接に連携し、作付け計画から天候、産地リレーまで考慮した長期的なパートナーシップを築いています。
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安心・安全への徹底した
こだわり有機JAS27％、特別栽培72％という高い品質基準を維持し、防除に関する正確な情報収集と開示を行い、添加物・農薬への不安に応えています。
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小規模店舗を支える
流通ネットワーク「ゆうき八百屋」として全国430店舗の自然食品専門店が少量単位で仕入れできる独自の流通網を構築し、大量生産・大量消費型流通に対抗しています。
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次世代への責任
オーガニックを「いのちをつなぐ選択肢」として育み、子どもたちや家族の健康を守り、次の世代に誇れる食と暮らしを残すことを使命としています。
